Formations café pour propriétaires, gérants et équipes complètes de baristas.
Formations café pour propriétaires, gérants et équipes complètes de baristas.
Avec plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie du café et en occupant une multitude de rôles, la formation est ce qui m’allume le plus.
J’ai eu le privilège de former plusieurs équipes complètes de baristas avec mon approche qui se distingue par le plaisir, la compréhension et le partage de ma passion.
Avec plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie du café et en occupant une multitude de rôles, la formation est ce qui m’allume le plus.
J’ai eu le privilège de former plusieurs équipes complètes de baristas avec mon approche qui se distingue par le plaisir, la compréhension et le partage de ma passion.
Devenez autonome peu importe votre environnement et la situation
Passez au niveau supérieur avec de meilleure connaissances techniques
Soyez plus rapide et efficace dans votre préparation et vos mouvements habituels
Découvrez le vaste univers du monde du café et devenez un barista passionné
Vous prenez rendez-vous dans les plages horaires disponible au calendrier et je confirme la date.
Je me présente dans votre entreprise pour donner la formation d'équipe avec quelques accessoires.
J'effectue un suivi en virtuel ou en personne pour répondre à vos questions suite à la formation.
C’est une très belle personne, passionnée et passionnante.
J’ai rencontré Mario au tout début où je découvrais le monde du café. Il a prit de son temps pour m’apprendre les bases de l’espresso puis ensuite l’art latte. Encore aujourd’hui je lui envoie des vidéos et j’ai un coaching à distance personnalisé !!
Les importations Édika
Tout ce que tu veux d’un bon formateur barista, Super Mario Brew l’incarne.
Professionnel, passionné, à l’écoute, d’une grande gentillesse et sans prétention… une chose rare sur le marché.
Épicerie Sainte-Madeleine
Aux cafés, microtorréfacteurs, restaurants, bureaux ou hôtels qui souhaitent former une nouvelle équipe ou perfectionner les compétences de leurs baristas en fonction.
Trois modules complémentaires sont proposés :
Techniques Barista : Espresso & Extraction
Art Latté : Moussage & Versage
Culture Café : Origine, Torréfaction & Dégustation
Pour une formation plus générale optez pour :
Barista 101 : Faire le café parfait
Oui. Chaque formation peut être personnalisée en fonction de votre niveau d’expérience, de votre équipement ou de vos objectifs d’affaires.
La formation se fait sur place dans votre établissement (à Montréal ou proximité). Un frais de déplacement peut s’appliquer pour les clients hors de la région.
Chaque module dure en général 2 heures afin d’éviter une fatigue de concentration. Un parcours complet peut s’échelonner sur deux demi-journées à une journée complète, selon vos besoins.
Entre 3 à 5 baristas par session est idéal pour garantir un apprentissage pratique et individualisé. Des ajustements sont possibles selon la configuration de votre espace. Pour les plus grands groupes, un frais additionnel sera chargé.
La formation se faisant chez vous, nous utilisons généralement votre équipement. L’idée est d’adapter la formation à vos besoins spécifiques selon vos équipements et les produits que vous utilisez. Je peux toutefois fournir certains outils ou ingrédients sur demande.
