La première leçon
un super café commence par bonjour !
Super Mario Brews offre des services pour améliorer votre café et simplifier votre vie.
L'ÉCOSYSTÈME DU CAFÉ
unis pour une meilleure expérience
Puisque le café est un grand écosystème et que chaque petit geste compte et crée un effet de vague, mon approche se distingue en étant inclusive de tous ses participants.
Propriétaire
Vous êtes actuellement, nouvellement ou futur propriétaire d'un café et aimeriez de l'assistance durant le processus ou la croissance.
Gérant
Vous êtes gérant d'un café et aimeriez des ressources de formation, de gestion ou des processus clairs, efficaces et établis.
Barista
Vous êtes barista dans un café et aimeriez de l'information sur les techniques et les bonnes pratiques de l'industrie.
Curieux
Vous êtes intéressés par le café de spécialité et aimeriez obtenir un meilleur café à la maison, en espresso ou en filtre.
SERVICES OFFERTS
votre partenaire de succès dans l'industrie
Aidez-moi à vous aider et tout le monde en sortira gagnant. C’est ce que j’appelle le “win-win-win”: gagnant pour vous, gagnant pour moi, mais surtout gagnant pour les clients, car nous le sommes toujours.
Développement des affaires
- Évaluation de la qualité et du service
- Analyse des coûts d’opération et rentabilité
- Identification des problématiques
- Étude de la compétition et tendances du marché
- Achat et vente de commerce
Image de marque & marketing
- Élaboration d’une image de marque
- Conception de site web (informatif/transactionnel)
- Design de menu et enseigne (Imprimé/rétroéclairé)
- Lancement d’une marque de café maison (sac+étiquette)
- Design de matériel promotionnel
(Cartes, verres, sacs, chandails, étampes, etc.)
Formation & coaching
- Soutien pour choix de torréfacteurs et distributeurs
- Formation continue
- Activités de développement (cupping et latté art)
- Aide à l’embauche
- Élaboration et rédaction de protocoles
Équipement, accessoires & entretien
- Évaluation des équipements et du bar à café
- Achat et recommandation d’équipement (neuf + usagé)
- Assistance pour installation et configuration du bar
- Démonstration et vente d’accessoires de barista
- Nettoyage et configuration des équipements
Des clients D'exception
